当園ではナガノパープル・シャインマスカット・クインルージュ、長野県葡萄三姉妹の種なし皮ごと葡萄を専門に栽培。現在、デパート、専門店に贈答品として出荷しております。
私たちサカイエフキューブは、信州・千曲市の千曲川沿いの肥沃の土地・清純な環境で葡萄を栽培しています。 葡萄の枝をどの様に伸ばし、そこに何枚の葉を付けるか、どの房を残し育てるかを考え「成長のスイッチ」をオンにします。
日射量時間・室温度・湿度・地面温度など多くのデータを取り、栽培環境を整え良質の品質および需要に合わせて「完熟のスイッチ」をオンにしています。 房ごとにお届け日を決め、当園の樹で完熟栽培させています。
早朝の果実の温度が安定している時に収穫し、最適な温度帯の冷蔵施設で低温にさらすと、実がしまり、糖分を増します。 こうして「熟成のスイッチ」をオンにした葡萄を、極上のおいしさ、最高の品質で皆さまへお届けしています。
